洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ と（もも類） もも 黄肉種 生の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケと（もも類） もも 黄肉種 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | （もも類） もも 黄肉種 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 85.4 | -31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 0.4 | 4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | Tr | 15.3 | g | | コレステロール | 7 | | 7 | mg | | 脂質 | 16 | 0.2 | 15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 11.4 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.6 | 11 | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.4 | 8.6 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 炭水化物 | 23.4 | 13.4 | 10 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | ナトリウム | 330 | 0 | 330 | mg | | カリウム | 150 | 210 | -60 | mg | | カルシウム | 47 | 3 | 44 | mg | | マグネシウム | 18 | 6 | 12 | mg | | リン | 76 | 21 | 55 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 15 | | 15 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 140 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 130 | -120 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 210 | -191 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 17 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 1.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | Tr | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 8 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.15 | 0.19 | mg | | ビオチン | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 6 | -4 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |