洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ と（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いための栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケと（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 86.6 | -32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 0.8 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 1 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | 4.1 | 11.2 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 16 | 4.3 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 4.6 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.6 | 4.5 | 17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.4 | 6.4 | 17 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.4 | 7.6 | 15.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | g | | ナトリウム | 330 | Tr | 330 | mg | | カリウム | 150 | 220 | -70 | mg | | カルシウム | 47 | 7 | 40 | mg | | マグネシウム | 18 | 10 | 8 | mg | | リン | 76 | 24 | 52 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.14 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | (Tr) | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 10 | 980 | -970 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 240 | -230 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 1100 | -1081 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 92 | -76 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 4.4 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.2 | 6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | Tr | 1.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 7 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 71 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.29 | 0.05 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 180 | -178 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |