洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ とチアシード 乾の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 6.5 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 18 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 19.4 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | 32.7 | -17.4 | g | | コレステロール | 7 | 1 | 6 | mg | | 脂質 | 16 | 33.9 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 0.9 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.6 | 0.9 | 20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.4 | 0 | 23.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 36.9 | -35.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.4 | 34.5 | -11.1 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | g | | ナトリウム | 330 | 0 | 330 | mg | | カリウム | 150 | 760 | -610 | mg | | カルシウム | 47 | 570 | -523 | mg | | マグネシウム | 18 | 360 | -342 | mg | | リン | 76 | 820 | -744 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.79 | -1.73 | mg | | マンガン | 0.18 | 4.8 | -4.62 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | (Tr) | 11 | -11 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 44 | -43 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 10 | 3 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 3 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 14 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.97 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 9.8 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 15 | -13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 84 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.53 | -0.19 | mg | | ビオチン | 0.2 | 24 | -23.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |