洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 1.9 | 52.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 8 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 9.6 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | 71.9 | -56.6 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 16 | 73.4 | -57.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 5.9 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.6 | 5.6 | 16 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.4 | 9.3 | 14.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 7.1 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.4 | 13.3 | 10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 330 | 140 | 190 | mg | | カリウム | 150 | 370 | -220 | mg | | カルシウム | 47 | 60 | -13 | mg | | マグネシウム | 18 | 120 | -102 | mg | | リン | 76 | 270 | -194 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.84 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.18 | 4.37 | -4.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | (Tr) | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 10 | 36 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 17 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 45 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 1.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 25 | -17.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 21 | 4 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 43 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.49 | -1.15 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |