洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 20 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 8.8 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 9.6 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | 12.7 | 2.6 | g | | コレステロール | 7 | 250 | -243 | mg | | 脂質 | 16 | 10.5 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 59.6 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.6 | 55.8 | -34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.4 | 57.7 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.4 | 56.7 | -33.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 330 | (Tr) | 330 | mg | | カリウム | 150 | 30 | 120 | mg | | カルシウム | 47 | 6 | 41 | mg | | マグネシウム | 18 | 3 | 15 | mg | | リン | 76 | 16 | 60 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.11 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール | 15 | 170 | -155 | μg | | α-カロテン | 1 | (Tr) | 1 | μg | | β-カロテン | 10 | 7 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 8 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 9 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 86 | -70 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.8 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.3 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 9 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 27 | 35 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.07 | -0.73 | mg | | ビオチン | 0.2 | 10 | -9.8 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |