洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 42 | 12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 9.9 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 12.1 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | 20 | -4.7 | g | | コレステロール | 7 | 820 | -813 | mg | | 脂質 | 16 | 23.9 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 22.1 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.6 | 21.1 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.4 | 26.7 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.4 | 20.7 | 2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | ナトリウム | 330 | 38 | 292 | mg | | カリウム | 150 | 80 | 70 | mg | | カルシウム | 47 | 110 | -63 | mg | | マグネシウム | 18 | 12 | 6 | mg | | リン | 76 | 400 | -324 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 50 | -49 | μg | | セレン | (Tr) | 34 | -34 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 19 | -18 | μg | | レチノール | 15 | 390 | -375 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 10 | 3 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 55 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 31 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 400 | -384 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 3.3 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 1.6 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 16 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.42 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.82 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 27 | 99 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.85 | -1.51 | mg | | ビオチン | 0.2 | 36 | -35.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |