洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 7.2 | 47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 12.7 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 16.7 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.5 | 0.5 | 16 | g | | コレステロール | 8 | 1 | 7 | mg | | 脂質 | 17.1 | 1.2 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.2 | | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | | 21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.4 | 20.3 | 2.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 31.7 | -30.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 47.4 | -25.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 27.5 | -26.3 | g | | ナトリウム | 320 | 3900 | -3580 | mg | | カリウム | 94 | 7400 | -7306 | mg | | カルシウム | 30 | 960 | -930 | mg | | マグネシウム | 14 | 620 | -606 | mg | | リン | 51 | 330 | -279 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.4 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.59 | -1.44 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | (Tr) | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 8400 | -8392 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 8500 | -8492 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 710 | -701 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 23 | 1800 | -1777 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.5 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 9.5 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 14 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 510 | -498 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.48 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 20 | -20 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |