洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ とごま ねりの栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケとごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 0.5 | 54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 18.3 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 19 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.5 | 57.1 | -40.6 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 17.1 | 61 | -43.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.2 | 0.8 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 0.8 | 20.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.4 | 9 | 13.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 11.2 | -10.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 15.6 | 6.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 320 | 6 | 314 | mg | | カリウム | 94 | 480 | -386 | mg | | カルシウム | 30 | 590 | -560 | mg | | マグネシウム | 14 | 340 | -326 | mg | | リン | 51 | 670 | -619 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.5 | -1.42 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.8 | -1.65 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | (Tr) | 22 | -22 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 150 | -149 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 7 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 29 | -21.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 99 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.24 | -0.01 | mg | | ビオチン | 0.2 | 13 | -12.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |