洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ とそらまめ 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケとそらまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | そらまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 13.3 | 41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 20.5 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 26 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.5 | 1.3 | 15.2 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 17.1 | 2 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.2 | 37.6 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 34.3 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.4 | 52.8 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 9.3 | -8.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 55.9 | -33.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | g | | ナトリウム | 320 | 1 | 319 | mg | | カリウム | 94 | 1100 | -1006 | mg | | カルシウム | 30 | 100 | -70 | mg | | マグネシウム | 14 | 120 | -106 | mg | | リン | 51 | 440 | -389 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.7 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.2 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | (Tr) | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 260 | -259 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 5 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 5 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 5 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 23 | 13 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 6.2 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 260 | -248 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.48 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.2 | 13 | -12.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |