洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 10.3 | 44.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 10.9 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 13.4 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.5 | 17.5 | -1 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 17.1 | 19.6 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.2 | 27.5 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 25.3 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.4 | 32.9 | -10.5 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 20.5 | -19.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 48.8 | -26.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 320 | 7 | 313 | mg | | カリウム | 94 | 1500 | -1406 | mg | | カルシウム | 30 | 35 | -5 | mg | | マグネシウム | 14 | 850 | -836 | mg | | リン | 51 | 2000 | -1949 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.15 | 15 | -14.85 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | (Tr) | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 65 | -64 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 1.2 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 3.12 | -3.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 35 | -34.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 38 | -36.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 3.27 | -3.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 180 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 4.43 | -4.2 | mg | | ビオチン | 0.2 | 38 | -37.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |