洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ とそば そば 生の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケとそば そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | そば そば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 33 | 21.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 8.2 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 9.8 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.5 | 1.7 | 14.8 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 17.1 | 1.9 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.2 | 56.4 | -33.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 51.3 | -30.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.4 | 50.3 | -27.9 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 6 | -5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 54.5 | -32.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 320 | 1 | 319 | mg | | カリウム | 94 | 160 | -66 | mg | | カルシウム | 30 | 18 | 12 | mg | | マグネシウム | 14 | 65 | -51 | mg | | リン | 51 | 170 | -119 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.86 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | (Tr) | 24 | -24 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 25 | -24 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 1.9 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 23 | | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.4 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.4 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 19 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.09 | -0.86 | mg | | ビオチン | 0.2 | 5.5 | -5.3 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |