洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ とアスパラガス 若茎 油いための栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープとアスパラガス 若茎 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | アスパラガス 若茎 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 88.3 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 2 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 3.7 | -0.1 | g | | コレステロール | 7 | (Tr) | 7 | mg | | 脂質 | 3.9 | 3.9 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 2.3 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 2.3 | 5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 3.1 | 6.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 4.1 | 6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 300 | 3 | 297 | mg | | カリウム | 160 | 310 | -150 | mg | | カルシウム | 32 | 21 | 11 | mg | | マグネシウム | 10 | 10 | 0 | mg | | リン | 38 | 66 | -28 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 4 | 1 | μg | | β-カロテン | 1000 | 370 | 630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 11 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 380 | 720 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 31 | 79 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 48 | -41 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 220 | -208 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.58 | -0.27 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 9 | 14 | -5 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |