洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 8.8 | 74.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 10.8 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 14.7 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 4.4 | -0.8 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 3.9 | 12 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | | 8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 23.5 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 46.4 | -45.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 58.4 | -48.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.1 | -4.9 | g | | ナトリウム | 300 | 17 | 283 | mg | | カリウム | 160 | 2800 | -2640 | mg | | カルシウム | 32 | 74 | -42 | mg | | マグネシウム | 10 | 190 | -180 | mg | | リン | 38 | 260 | -222 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.85 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.08 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 400 | -395 | μg | | β-カロテン | 1000 | 14000 | -13000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 7400 | -7376 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 17000 | -15900 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 1500 | -1390 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 30 | -28.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 6.9 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 58 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.4 | -1.34 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 3.81 | -3.74 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 30 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 3.61 | -3.3 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 9 | 1 | 8 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |