洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と（だいこん類） 切干しだいこん 乾の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと（だいこん類） 切干しだいこん 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 8.4 | 74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 7.3 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 9.7 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | | 8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 51.3 | -41.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 21.3 | -20 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 69.7 | -59.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.5 | -7.3 | g | | ナトリウム | 300 | 210 | 90 | mg | | カリウム | 160 | 3500 | -3340 | mg | | カルシウム | 32 | 500 | -468 | mg | | マグネシウム | 10 | 160 | -150 | mg | | リン | 38 | 220 | -182 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.74 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 4 | 20 | -16 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | 2 | 998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 2 | 1098 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 0 | 110 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 210 | -198 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.24 | -0.93 | mg | | ビオチン | 0.5 | 5.9 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 28 | -19 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 硝酸イオン： 2.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |