洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と大豆 ［その他］ おから 乾燥の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと大豆 ［その他］ おから 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 大豆 ［その他］ おから 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 7.1 | 76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 20.2 | -19 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 23.1 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 12.7 | -9.1 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 3.9 | 13.6 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 2.2 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 2.1 | 6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 12.6 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 43.6 | -42.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 52.3 | -42.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 300 | 19 | 281 | mg | | カリウム | 160 | 1300 | -1140 | mg | | カルシウム | 32 | 310 | -278 | mg | | マグネシウム | 10 | 150 | -140 | mg | | リン | 38 | 380 | -342 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.9 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.53 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.52 | -1.46 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 170 | -169 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | 0 | 1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 0 | 110 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 30 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 53 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.18 | -0.87 | mg | | ビオチン | 0.5 | 16 | -15.5 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |