洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 5.9 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 34.9 | -33.7 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 37 | -35.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 20.9 | -17.3 | g | | コレステロール | 7 | (Tr) | 7 | mg | | 脂質 | 3.9 | 22.8 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 8.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 8.2 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 14.7 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 16.9 | -15.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 29.3 | -19.2 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.2 | 5 | -3.8 | g | | ナトリウム | 300 | 1 | 299 | mg | | カリウム | 160 | 2000 | -1840 | mg | | カルシウム | 32 | 160 | -128 | mg | | マグネシウム | 10 | 240 | -230 | mg | | リン | 38 | 690 | -652 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.9 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.32 | -1.29 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.76 | -2.7 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 450 | -449 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 4 | 1 | μg | | β-カロテン | 1000 | 50 | 950 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 3 | 21 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 53 | 1047 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 4 | 106 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 15 | -14.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 9 | -8.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 57 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 250 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.91 | -0.6 | mg | | ビオチン | 0.5 | 29 | -28.5 | μg | | ビタミンC | 9 | 1 | 8 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |