洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 12.4 | 70.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 32.9 | -31.7 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 33.8 | -32.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 18.6 | -15 | g | | コレステロール | 7 | Tr | 7 | mg | | 脂質 | 3.9 | 19.7 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 7 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 6.7 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 8.3 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 21.5 | -20.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 29.5 | -19.4 | g | | 有機酸 | | 1.7 | -1.7 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.7 | -3.5 | g | | ナトリウム | 300 | 1 | 299 | mg | | カリウム | 160 | 1900 | -1740 | mg | | カルシウム | 32 | 180 | -148 | mg | | マグネシウム | 10 | 220 | -210 | mg | | リン | 38 | 490 | -452 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.07 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.27 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 350 | -349 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | 7 | 993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 1 | 23 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 7 | 1093 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 1 | 109 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 18 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 260 | -248 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.36 | -1.05 | mg | | ビオチン | 0.5 | 28 | -27.5 | μg | | ビタミンC | 9 | 3 | 6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |