洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と調味料類 （ルウ類） カレールウの栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと調味料類 （ルウ類） カレールウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 調味料類 （ルウ類） カレールウ | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 3 | 80.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 5.7 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 6.5 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 32.8 | -29.2 | g | | コレステロール | 7 | 20 | -13 | mg | | 脂質 | 3.9 | 34.1 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 38.1 | -29.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 35.1 | -27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 40 | -30.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.4 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 44.7 | -34.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 11.7 | -10.5 | g | | ナトリウム | 300 | 4200 | -3900 | mg | | カリウム | 160 | 320 | -160 | mg | | カルシウム | 32 | 90 | -58 | mg | | マグネシウム | 10 | 31 | -21 | mg | | リン | 38 | 110 | -72 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.58 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 1 | 10 | -9 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 14 | -13 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | 60 | 940 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 19 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 69 | 1031 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 6 | 104 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 9 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.38 | -0.07 | mg | | ビオチン | 0.5 | 4.1 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 10.6 | -9.8 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |