洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と鶏卵 全卵 生の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと鶏卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 鶏卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 75 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 12.2 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 9.3 | -5.7 | g | | コレステロール | 7 | 370 | -363 | mg | | 脂質 | 3.9 | 10.2 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 0.3 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 0.3 | 7.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 3.4 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 0.4 | 9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | ナトリウム | 300 | 140 | 160 | mg | | カリウム | 160 | 130 | 30 | mg | | カルシウム | 32 | 46 | -14 | mg | | マグネシウム | 10 | 10 | 0 | mg | | リン | 38 | 170 | -132 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 4 | 33 | -29 | μg | | セレン | 1 | 24 | -23 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 19 | 210 | -191 | μg | | α-カロテン | 5 | Tr | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | 1 | 999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 12 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 7 | 1093 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 210 | -100 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.8 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 12 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.1 | -1 | μg | | 葉酸 | 12 | 49 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.16 | -0.85 | mg | | ビオチン | 0.5 | 24 | -23.5 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 廃棄部位： 卵殻（付着卵白を含む）
付着卵白を含まない卵殻：13％
卵黄：卵白＝32：68
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.3 ?g)
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |