洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と米 ［水稲穀粒］ 赤米の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと米 ［水稲穀粒］ 赤米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 米 ［水稲穀粒］ 赤米 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 14.6 | 68.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | | 1.2 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 8.5 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | | 3.6 | g | | コレステロール | 7 | | 7 | mg | | 脂質 | 3.9 | 3.3 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 71.6 | -62.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 65.2 | -57.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 65.4 | -56 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 71.9 | -61.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 300 | 2 | 298 | mg | | カリウム | 160 | 290 | -130 | mg | | カルシウム | 32 | 12 | 20 | mg | | マグネシウム | 10 | 130 | -120 | mg | | リン | 38 | 350 | -312 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.5 | -2.44 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 55 | -54 | μg | | レチノール | 19 | | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | 3 | 997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 3 | 1097 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 0 | 110 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 30 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.17 | -0.86 | mg | | ビオチン | 0.5 | 5.6 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 9 | | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | ポリフェノール：0.4ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |