洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 59.3 | 24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 22.2 | -21 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 25.7 | -24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 6.9 | -3.3 | g | | コレステロール | 7 | 71 | -64 | mg | | 脂質 | 3.9 | 7.4 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 7.1 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 6.5 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 9.6 | -0.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 6.2 | 3.9 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 300 | 65 | 235 | mg | | カリウム | 160 | 430 | -270 | mg | | カルシウム | 32 | 24 | 8 | mg | | マグネシウム | 10 | 34 | -24 | mg | | リン | 38 | 250 | -212 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 19 | 4 | 15 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | 9 | 991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 9 | 1091 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 5 | 105 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 25 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 16 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.79 | -1.48 | mg | | ビオチン | 0.5 | 3.8 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 3 | 6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |