洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ とそば そば粉 全層粉の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープとそば そば粉 全層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | そば そば粉 全層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 13.5 | 69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 10.2 | -9 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 12 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 3.9 | 3.1 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 70.2 | -61.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 63.9 | -55.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 67.3 | -57.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.3 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 69.6 | -59.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 300 | 2 | 298 | mg | | カリウム | 160 | 410 | -250 | mg | | カルシウム | 32 | 17 | 15 | mg | | マグネシウム | 10 | 190 | -180 | mg | | リン | 38 | 400 | -362 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.09 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 47 | -46 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | | 1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 0 | 110 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 7.7 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 51 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.56 | -1.25 | mg | | ビオチン | 0.5 | 17 | -16.5 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 表層粉の一部を除いたもの
別名： 挽きぐるみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |