洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 56.9 | 26.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 23.4 | -22.2 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 28 | -26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 12 | -8.4 | g | | コレステロール | 7 | 87 | -80 | mg | | 脂質 | 3.9 | 13.2 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 0.6 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 0.5 | 7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 6.4 | 3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 0.6 | 9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 300 | 65 | 235 | mg | | カリウム | 160 | 430 | -270 | mg | | カルシウム | 32 | 5 | 27 | mg | | マグネシウム | 10 | 28 | -18 | mg | | リン | 38 | 230 | -192 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 1 | 24 | -23 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | 0 | 1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 0 | 110 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 12 | 12 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.08 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.5 | 2.5 | -2 | μg | | ビタミンC | 9 | 1 | 8 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |