洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.3 | 14.3 | 69 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 65.7 | -64.5 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 77.4 | -75.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 3 | 0.6 | g | | コレステロール | 7 | 290 | -283 | mg | | 脂質 | 3.9 | 3.4 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 0.2 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 0.2 | 7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 14.1 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 0.2 | 9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 300 | 300 | 0 | mg | | カリウム | 160 | 840 | -680 | mg | | カルシウム | 32 | 51 | -19 | mg | | マグネシウム | 10 | 81 | -71 | mg | | リン | 38 | 620 | -582 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 4 | 31 | -27 | μg | | セレン | 1 | 120 | -119 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 19 | 3 | 16 | μg | | α-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン | 1000 | | 1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | | 1100 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 3 | 107 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 33 | -32.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 27 | -26.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 22 | -21.9 | μg | | 葉酸 | 12 | 27 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.95 | -1.64 | mg | | ビオチン | 0.5 | 33 | -32.5 | μg | | ビタミンC | 9 | | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | 備考 | 別名：パンプキンクリームスープ | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
試料： 包装品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |