洋風料理 カレー類 ポークカレー とくこ 実 乾の栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ポークカレーとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 4.8 | 74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 6.6 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 12.3 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 9 | | 9 | mg | | 脂質 | 8.6 | 4.1 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.8 | | 5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 81 | -73.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 75.3 | -67.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 3.5 | -1.8 | g | | ナトリウム | 550 | 510 | 40 | mg | | カリウム | 100 | 1400 | -1300 | mg | | カルシウム | 14 | 47 | -33 | mg | | マグネシウム | 7 | 77 | -70 | mg | | リン | 32 | 180 | -148 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 13 | -11 | μg | | レチノール | 1 | | 1 | μg | | α-カロテン | 100 | 33 | 67 | μg | | β-カロテン | 250 | 800 | -550 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4400 | -4398 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 3000 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 250 | -224 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5.7 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 10 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 99 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.71 | -0.55 | mg | | ビオチン | 1.3 | 24 | -22.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 9 | -7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |