洋風料理 カレー類 ポークカレー とごま むきの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ポークカレーとごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 4.1 | 75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 19 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 19.3 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 44.8 | -36.6 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 8.6 | 54.9 | -46.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 0.6 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.8 | 0.5 | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 16.2 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 13 | -12.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 18.8 | -11.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | g | | ナトリウム | 550 | 2 | 548 | mg | | カリウム | 100 | 400 | -300 | mg | | カルシウム | 14 | 62 | -48 | mg | | マグネシウム | 7 | 340 | -333 | mg | | リン | 32 | 870 | -838 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.53 | -1.49 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.23 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 43 | -40 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 120 | -118 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 100 | Tr | 100 | μg | | β-カロテン | 250 | 2 | 248 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 2 | 298 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 32 | -31.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.25 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.3 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.44 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 83 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.39 | -0.23 | mg | | ビオチン | 1.3 | 11 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |