洋風料理 カレー類 ポークカレー とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ポークカレーとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 13.4 | 65.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 17.8 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 21.7 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 1.5 | 6.7 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 8.6 | 2.3 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 42.7 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.8 | 38.9 | -33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 47.8 | -40.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 17.4 | -16.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 60.4 | -52.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 550 | 1 | 549 | mg | | カリウム | 100 | 870 | -770 | mg | | カルシウム | 14 | 65 | -51 | mg | | マグネシウム | 7 | 120 | -113 | mg | | リン | 32 | 360 | -328 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.49 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 280 | -278 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-カロテン | 250 | 89 | 161 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 6 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 92 | 208 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 8 | 18 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.72 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 5.8 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 24 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.74 | -1.58 | mg | | ビオチン | 1.3 | 16 | -14.7 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |