洋風料理 カレー類 ポークカレー と畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ポークカレーと畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | 畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 43.5 | 35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 19 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 21.8 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 27.2 | -19 | g | | コレステロール | 9 | 88 | -79 | mg | | 脂質 | 8.6 | 31.4 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 0.2 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 9.4 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 0.2 | 7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1 | 0.7 | g | | ナトリウム | 550 | 80 | 470 | mg | | カリウム | 100 | 290 | -190 | mg | | カルシウム | 14 | 11 | 3 | mg | | マグネシウム | 7 | 21 | -14 | mg | | リン | 32 | 160 | -128 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 1 | 37 | -36 | μg | | α-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-カロテン | 250 | Tr | 250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | Tr | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 37 | -11 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 29 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 9.8 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2.1 | -2 | μg | | 葉酸 | 5 | 1 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビオチン | 1.3 | 2.7 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |