洋風料理 カレー類 ポークカレー と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ポークカレーと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 24.4 | 54.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 47.5 | -45.2 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 54.8 | -52 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 5.8 | 2.4 | g | | コレステロール | 9 | 150 | -141 | mg | | 脂質 | 8.6 | 7.8 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 9.6 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.8 | 9.2 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 14.1 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 6.4 | 1.3 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.6 | -4.9 | g | | ナトリウム | 550 | 1900 | -1350 | mg | | カリウム | 100 | 760 | -660 | mg | | カルシウム | 14 | 13 | 1 | mg | | マグネシウム | 7 | 54 | -47 | mg | | リン | 32 | 420 | -388 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.4 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 8.8 | -8.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 3 | 38 | -35 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 1 | 5 | -4 | μg | | α-カロテン | 100 | | 100 | μg | | β-カロテン | 250 | | 250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 5 | 21 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 23 | -21.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.85 | -0.79 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 12 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.25 | -1.09 | mg | | ビオチン | 1.3 | 4.5 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | g | | 備考 | | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |