洋風料理 カレー類 ポークカレー と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理の栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ポークカレーと魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 61.2 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 19 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 22.9 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 14.8 | -6.6 | g | | コレステロール | 9 | 72 | -63 | mg | | 脂質 | 8.6 | 15.4 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 3.5 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 0.1 | 7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 550 | 47 | 503 | mg | | カリウム | 100 | 380 | -280 | mg | | カルシウム | 14 | 8 | 6 | mg | | マグネシウム | 7 | 29 | -22 | mg | | リン | 32 | 260 | -228 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 3 | 23 | -20 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 2 | Tr | 2 | μg | | レチノール | 1 | 18 | -17 | μg | | α-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-カロテン | 250 | 0 | 250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 18 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 6.1 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.5 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 8.9 | -8.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 17 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.24 | -1.08 | mg | | ビオチン | 1.3 | 6.5 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |