洋風料理 カレー類 ポークカレー と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ポークカレーと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 79.2 | 11.8 | 67.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 61.5 | -59.2 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 73.4 | -70.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 1.5 | 6.7 | g | | コレステロール | 9 | 300 | -291 | mg | | 脂質 | 8.6 | 3.3 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 12.5 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 0.1 | 7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 12.7 | -11 | g | | ナトリウム | 550 | 690 | -140 | mg | | カリウム | 100 | 1100 | -1000 | mg | | カルシウム | 14 | 3200 | -3186 | mg | | マグネシウム | 7 | 200 | -193 | mg | | リン | 32 | 2300 | -2268 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 62 | -62 | μg | | セレン | 3 | 140 | -137 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 1 | 17 | -16 | μg | | α-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-カロテン | 250 | 0 | 250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 17 | 9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 3.3 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 16 | -15.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 29 | -27.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 15 | -14.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 40 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.82 | -0.66 | mg | | ビオチン | 1.3 | 14 | -12.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |