洋風料理 カレー類 チキンカレー とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 チキンカレーとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 7.2 | 68 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 12.7 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 16.7 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 0.5 | 7.9 | g | | コレステロール | 29 | 1 | 28 | mg | | 脂質 | 8.8 | 1.2 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 20.3 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 31.7 | -30.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 47.4 | -39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 27.5 | -25.6 | g | | ナトリウム | 540 | 3900 | -3360 | mg | | カリウム | 170 | 7400 | -7230 | mg | | カルシウム | 20 | 960 | -940 | mg | | マグネシウム | 13 | 620 | -607 | mg | | リン | 58 | 330 | -272 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.59 | -1.44 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-カロテン | 350 | 8400 | -8050 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 97 | -96 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 8500 | -8090 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 710 | -664 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 15 | 1800 | -1785 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.5 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 9.5 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 14 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 510 | -500 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.48 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 20 | -17 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 9.9 | -8.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |