洋風料理 カレー類 チキンカレー とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 チキンカレーとひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 16 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | | 5.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 16.6 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | | 8.4 | g | | コレステロール | 29 | Tr | 29 | mg | | 脂質 | 8.8 | 1 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 2.1 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 44.2 | -43 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 46.3 | -37.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 20.1 | -18.2 | g | | ナトリウム | 540 | 4500 | -3960 | mg | | カリウム | 170 | 810 | -640 | mg | | カルシウム | 20 | 920 | -900 | mg | | マグネシウム | 13 | 880 | -867 | mg | | リン | 58 | 280 | -222 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.86 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.32 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 120 | 140 | -20 | μg | | β-カロテン | 350 | 8500 | -8150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 8600 | -8190 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 710 | -664 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 15 | 14 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.92 | -0.85 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.2 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 280 | -270 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.88 | -0.54 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 38 | -35 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 11.4 | -10 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |