洋風料理 カレー類 チキンカレー とごま むきの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 チキンカレーとごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 4.1 | 71.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 19 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 19.3 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 44.8 | -36.4 | g | | コレステロール | 29 | 0 | 29 | mg | | 脂質 | 8.8 | 54.9 | -46.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 0.6 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 0.5 | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 16.2 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 13 | -11.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 18.8 | -10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.9 | -1 | g | | ナトリウム | 540 | 2 | 538 | mg | | カリウム | 170 | 400 | -230 | mg | | カルシウム | 20 | 62 | -42 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 58 | 870 | -812 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.53 | -1.47 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.23 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 2 | 43 | -41 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 120 | -118 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 120 | Tr | 120 | μg | | β-カロテン | 350 | 2 | 348 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 2 | 408 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 0 | 46 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 32 | -30.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.25 | -1.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.3 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.44 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 83 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.39 | -0.05 | mg | | ビオチン | 1.7 | 11 | -9.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |