洋風料理 カレー類 チキンカレー と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 チキンカレーと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 3.9 | 71.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | | 5.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 37.8 | -32.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | | 8.4 | g | | コレステロール | 29 | 0 | 29 | mg | | 脂質 | 8.8 | 14.7 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 20.7 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 18.8 | -17.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 39.5 | -31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 4.1 | -2.2 | g | | ナトリウム | 540 | 0 | 540 | mg | | カリウム | 170 | 1400 | -1230 | mg | | カルシウム | 20 | 100 | -80 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 58 | 720 | -662 | mg | | 鉄 | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.13 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.86 | -2.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-カロテン | 350 | 19 | 331 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 19 | 391 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 2 | 44 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 19 | -18.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.3 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 15 | 190 | -175 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.73 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.4 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 9.7 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.56 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 460 | -450 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.59 | -0.25 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |