洋風料理 カレー類 チキンカレー とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 カレー類 チキンカレーとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 10.4 | 64.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 16.7 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 20 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 4.3 | 4.1 | g | | コレステロール | 29 | 0 | 29 | mg | | 脂質 | 8.8 | 5.2 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 41.3 | -34.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 37.7 | -32.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 49.4 | -41.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 16.3 | -15.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 61.5 | -53.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.9 | -1 | g | | ナトリウム | 540 | 17 | 523 | mg | | カリウム | 170 | 1200 | -1030 | mg | | カルシウム | 20 | 100 | -80 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 58 | 270 | -212 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.84 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 2 | 11 | -9 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 150 | -148 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-カロテン | 350 | 17 | 333 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 19 | 391 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 2 | 44 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 7.7 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 15 | 9 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 4.8 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 350 | -340 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.77 | -1.43 | mg | | ビオチン | 1.7 | 21 | -19.3 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |