洋風料理 カレー類 チキンカレー と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 チキンカレーと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 45.8 | 29.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 11.2 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 12.8 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 33.8 | -25.4 | g | | コレステロール | 29 | 60 | -31 | mg | | 脂質 | 8.8 | 34.9 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 6.5 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 4.2 | 4.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 540 | 730 | -190 | mg | | カリウム | 170 | 180 | -10 | mg | | カルシウム | 20 | 9 | 11 | mg | | マグネシウム | 13 | 13 | 0 | mg | | リン | 58 | 210 | -152 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 2 | 17 | -15 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 12 | 2 | 10 | μg | | α-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-カロテン | 350 | Tr | 350 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | Tr | 410 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 2 | 44 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 15 | 10 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.3 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.6 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 3 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.49 | -0.15 | mg | | ビオチン | 1.7 | 4.5 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 30 | -27 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | g | | 備考 | | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |