洋風料理 カレー類 チキンカレー と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 チキンカレーと魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 54.3 | 20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 21.3 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 24.2 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 6 | 2.4 | g | | コレステロール | 29 | 89 | -60 | mg | | 脂質 | 8.8 | 6.8 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | 0.1 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 4.4 | 3.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 0.1 | 8.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 14 | -12.1 | g | | ナトリウム | 540 | 5200 | -4660 | mg | | カリウム | 170 | 140 | 30 | mg | | カルシウム | 20 | 150 | -130 | mg | | マグネシウム | 13 | 39 | -26 | mg | | リン | 58 | 180 | -122 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 62 | -61 | μg | | セレン | 2 | 52 | -50 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 12 | 4 | 8 | μg | | α-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-カロテン | 350 | 0 | 350 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 0 | 410 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 4 | 42 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 15 | | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 14 | -13.9 | μg | | 葉酸 | 10 | 23 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.48 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.7 | 22 | -20.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 13.1 | -11.7 | g | | 備考 | | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |