韓国料理 和え物類 もやしのナムル とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 3.4 | 81 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 31.5 | -29 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 40 | -36.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 4.5 | 3.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 14.3 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 13.5 | -11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 26 | -22 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 25.2 | -22.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 41.8 | -36.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2 | 11.3 | -9.3 | g | | ナトリウム | 510 | 1700 | -1190 | mg | | カリウム | 160 | 2700 | -2540 | mg | | カルシウム | 91 | 170 | -79 | mg | | マグネシウム | 29 | 290 | -261 | mg | | リン | 62 | 710 | -648 | mg | | 鉄 | 1.2 | 8.2 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.38 | 2.35 | -1.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 85 | 5600 | -5515 | μg | | β-カロテン | 1700 | 29000 | -27300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 1200 | -1185 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 32000 | -30300 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 2700 | -2560 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 160 | 650 | -490 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.31 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 64 | 1600 | -1536 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.28 | -1.04 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 200 | -191 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |