韓国料理 和え物類 もやしのナムル とあまのり ほしのりの栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 8.4 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 30.7 | -28.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 39.4 | -36.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 2.2 | 2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 4.5 | 3.7 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 0.4 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 17.7 | -13.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 31.2 | -28.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 38.7 | -33 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 9.8 | -7.8 | g | | ナトリウム | 510 | 610 | -100 | mg | | カリウム | 160 | 3100 | -2940 | mg | | カルシウム | 91 | 140 | -49 | mg | | マグネシウム | 29 | 340 | -311 | mg | | リン | 62 | 690 | -628 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.62 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.38 | 2.51 | -2.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 5 | 93 | -88 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 85 | 8800 | -8715 | μg | | β-カロテン | 1700 | 38000 | -36300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 1900 | -1885 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 43000 | -41300 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 3600 | -3460 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.3 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 160 | 2600 | -2440 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.21 | -1.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.68 | -2.61 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 64 | 1200 | -1136 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.93 | -0.69 | mg | | ビオチン | 1.3 | 41 | -39.7 | μg | | ビタミンC | 9 | 160 | -151 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |