韓国料理 和え物類 もやしのナムル とあんず ジャム 高糖度の栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルとあんず ジャム 高糖度の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | あんず ジャム 高糖度 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 34.5 | 49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 0.3 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 0.1 | 4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.5 | 0.1 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 66.5 | -63.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 63.4 | -60.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 64.3 | -60.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0.7 | 2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 64.9 | -59.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | ナトリウム | 510 | 10 | 500 | mg | | カリウム | 160 | 75 | 85 | mg | | カルシウム | 91 | 8 | 83 | mg | | マグネシウム | 29 | 4 | 25 | mg | | リン | 62 | 6 | 56 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 85 | 0 | 85 | μg | | β-カロテン | 1700 | 430 | 1270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 96 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 470 | 1230 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 39 | 101 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 160 | 6 | 154 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 64 | 1 | 63 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0 | 0.24 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： アプリコット
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |