韓国料理 和え物類 もやしのナムル と（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生の栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルと（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 92 | -7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 0.1 | 4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.5 | 0.2 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 4.9 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 4.9 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 5.7 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 1.3 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 6.6 | -0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | ナトリウム | 510 | Tr | 510 | mg | | カリウム | 160 | 200 | -40 | mg | | カルシウム | 91 | 8 | 83 | mg | | マグネシウム | 29 | 10 | 19 | mg | | リン | 62 | 21 | 41 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.15 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 85 | 71 | 14 | μg | | β-カロテン | 1700 | 160 | 1540 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 27 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 200 | 1500 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 17 | 123 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 160 | 3 | 157 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 64 | 54 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 150 | -141 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |