韓国料理 和え物類 もやしのナムル と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 77.1 | 7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 2.7 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 3.6 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 1.3 | 2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.5 | 1.7 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 12.5 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 12 | -9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 14.8 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 16.8 | -11.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2 | 0.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 510 | Tr | 510 | mg | | カリウム | 160 | 290 | -130 | mg | | カルシウム | 91 | 3 | 88 | mg | | マグネシウム | 29 | 37 | -8 | mg | | リン | 62 | 100 | -38 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.32 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | Tr | 1 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 6 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 85 | 9 | 76 | μg | | β-カロテン | 1700 | 22 | 1678 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 54 | -39 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 53 | 1647 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 4 | 136 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 160 | 1 | 159 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 64 | 95 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.58 | -0.34 | mg | | ビオチン | 1.3 | 5.4 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 9 | 8 | 1 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |