韓国料理 和え物類 もやしのナムル ときく 菊のりの栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 9.5 | 74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 9.5 | -7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 11.6 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | | 4.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.5 | 0.2 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 46 | -42 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 29.6 | -26.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 73.5 | -67.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 5.2 | -3.2 | g | | ナトリウム | 510 | 14 | 496 | mg | | カリウム | 160 | 2500 | -2340 | mg | | カルシウム | 91 | 160 | -69 | mg | | マグネシウム | 29 | 140 | -111 | mg | | リン | 62 | 250 | -188 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.62 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.38 | 1.34 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 85 | 0 | 85 | μg | | β-カロテン | 1700 | 180 | 1520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 180 | 1520 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 15 | 125 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 25 | -23.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 160 | 62 | 98 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.89 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 64 | 370 | -306 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.5 | -1.26 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 10 | -1 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |