韓国料理 和え物類 もやしのナムル とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 10.8 | 73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 20.7 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 25.1 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 1 | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.5 | 1.5 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 45.4 | -42.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 41.4 | -38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 49.4 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 14.6 | -11.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 59.1 | -53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 3.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 510 | 0 | 510 | mg | | カリウム | 160 | 1300 | -1140 | mg | | カルシウム | 91 | 100 | -9 | mg | | マグネシウム | 29 | 150 | -121 | mg | | リン | 62 | 320 | -258 | mg | | 鉄 | 1.2 | 5.9 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.91 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.38 | | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 5 | 410 | -405 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 85 | 0 | 85 | μg | | β-カロテン | 1700 | 150 | 1550 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 2 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 150 | 1550 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 13 | 127 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 6.4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 160 | 36 | 124 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.7 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 64 | 460 | -396 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.66 | -1.42 | mg | | ビオチン | 1.3 | 11 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |