韓国料理 和え物類 もやしのナムル とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 4 | 80.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 13.5 | -11 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 18.5 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 20.9 | -16.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 4.5 | 21.6 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 10.6 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 9.6 | -7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 23.5 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 23.9 | -21.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 42.4 | -36.7 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2 | 7.5 | -5.5 | g | | ナトリウム | 510 | 16 | 494 | mg | | カリウム | 160 | 2800 | -2640 | mg | | カルシウム | 91 | 140 | -49 | mg | | マグネシウム | 29 | 440 | -411 | mg | | リン | 62 | 660 | -598 | mg | | 鉄 | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 7 | -6.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 3.8 | -3.69 | mg | | マンガン | 0.38 | | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 85 | | 85 | μg | | β-カロテン | 1700 | | 1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 30 | 1670 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 3 | 137 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 4.3 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 160 | 2 | 158 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.6 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 64 | 31 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.85 | -0.61 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |