韓国料理 和え物類 もやしのナムル とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
韓国料理 和え物類 もやしのナムルとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 84.4 | 0.5 | 83.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 5.8 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 6.9 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 32.8 | -28.6 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 4.5 | 34.1 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 59.3 | -56.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 56.5 | -54 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 53.9 | -49.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 3.9 | -1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 55.8 | -50.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2 | 1.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 510 | 64 | 446 | mg | | カリウム | 160 | 440 | -280 | mg | | カルシウム | 91 | 240 | -149 | mg | | マグネシウム | 29 | 74 | -45 | mg | | リン | 62 | 240 | -178 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.4 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.41 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | (Tr) | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 5 | 11 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 85 | 4 | 81 | μg | | β-カロテン | 1700 | 35 | 1665 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 37 | 1663 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 66 | 74 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 6.5 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 160 | 6 | 154 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 64 | 18 | 46 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.56 | -1.32 | mg | | ビオチン | 1.3 | 7.6 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |