和風料理 その他 アジの南蛮漬け とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和風料理 その他 アジの南蛮漬けとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 2.3 | 75.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 32 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 41.4 | -33.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 2.2 | 3.4 | g | | コレステロール | 27 | 22 | 5 | mg | | 脂質 | 6.1 | 3.7 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 1.9 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 1.7 | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 19.2 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 36 | -35.1 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 44.3 | -38.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | ナトリウム | 290 | 530 | -240 | mg | | カリウム | 190 | 2400 | -2210 | mg | | カルシウム | 37 | 280 | -243 | mg | | マグネシウム | 19 | 300 | -281 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2100 | -2092 | μg | | セレン | 23 | 9 | 14 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 230 | 4100 | -3870 | μg | | β-カロテン | 360 | 25000 | -24640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 980 | -973 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 27000 | -26560 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 2300 | -2261 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 390 | -381 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.33 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 20 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 58 | -55.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 1900 | -1893 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.18 | -0.96 | mg | | ビオチン | 2.3 | 47 | -44.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 210 | -207 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |