和風料理 その他 アジの南蛮漬け とあまのり ほしのりの栄養素を比較
和風料理 その他 アジの南蛮漬けとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 8.4 | 69.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 30.7 | -24 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 39.4 | -31.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 2.2 | 3.4 | g | | コレステロール | 27 | 21 | 6 | mg | | 脂質 | 6.1 | 3.7 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 0.5 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.4 | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 17.7 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 31.2 | -30.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 38.7 | -32.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 9.8 | -8.5 | g | | ナトリウム | 290 | 610 | -320 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 37 | 140 | -103 | mg | | マグネシウム | 19 | 340 | -321 | mg | | リン | 110 | 690 | -580 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.51 | -2.41 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1400 | -1392 | μg | | セレン | 23 | 7 | 16 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 93 | -91 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 230 | 8800 | -8570 | μg | | β-カロテン | 360 | 38000 | -37640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 1900 | -1893 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 43000 | -42560 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 3600 | -3561 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 2600 | -2591 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 1.21 | -1.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.68 | -2.62 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 20 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.61 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 78 | -75.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 1200 | -1193 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.93 | -0.71 | mg | | ビオチン | 2.3 | 41 | -38.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 160 | -157 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |