和風料理 その他 アジの南蛮漬け とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
和風料理 その他 アジの南蛮漬けとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 2.8 | 75.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 14.1 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 14.9 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 68.9 | -63.3 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 6.1 | 69.1 | -63 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 3.1 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 2.9 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 3.4 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 9.6 | -3.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | g | | ナトリウム | 290 | 78 | 212 | mg | | カリウム | 190 | 620 | -430 | mg | | カルシウム | 37 | 200 | -163 | mg | | マグネシウム | 19 | 370 | -351 | mg | | リン | 110 | 680 | -570 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.95 | -1.91 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.29 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 23 | | 23 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 230 | | 230 | μg | | β-カロテン | 360 | | 360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 12 | 428 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 1 | 38 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 16 | -13.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.88 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.5 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 3.8 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 1 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.23 | -0.01 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |